เมนูสปาเก็ตตี้ขี้เมาไก่...ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ ของคุณแม่

เมนูสปาเก็ตตี้ขี้เมาไก่...ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ ของคุณแม่

เริ่มนำเมนูเก่าๆ ที่เอาลง Realitythailand.com มาลงใน Blog นี้กันก่อนเลยครับ

เมนูที่ถูกแนะนำแรกๆ ในเว็บ Realitythailand.com นั่นคือ เมนูสปาเก็ตตี้ขี้เมาครับ เพื่อนๆ ดูคลิป VDO และอ่านที่ผมเขียนไกด์ไปเสร็จแล้ว ก็สามารถ Apply ทำเป็นเมนูสปาเก็ตตี้ขี้เมาในแบบหลากหลาย อาทิ สปาเก็ตตี้ขี้เมาไก่ สปาเก็ตตี้ขี้เมากุ้ง สปาเก็ตตี้ขี้เมาหมู สปาเก็ตตี้ขี้เมาหมูสับ สปาเก็ตตี้ขี้เมาแฮม หรือจะทำเป็น สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล และอีกมากมายหลากหลายเมนูที่สามารถจะเอาไปปรับให้เข้ากับความชอบของตัวเองได้เลยนะครับ

มาครับ มาลองดูเมนูสปาเก็ตตี้ขี้เมาไก่กัน...ไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอนครับ

เครื่องปรุงตามสูตรของคุณแม่ ก็ไม่ได้มีอะไรยุ่งยาก ใช้เครื่องปรุงหลักๆ อย่าง เส้นสปาเก็ตตี้, ไก่, พริก, เห็ด และกระเพรา เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูมื้อกลางวัน อร่อย ๆ ทำทานกันได้เองที่บ้านนะจ้ะ

ผมอัดคลิปมาให้ได้ดูกันด้วย แต่เล่าคร่าวๆ ในการทำสปาเก็ตตี้ขี้เมาไก่กันก่อน





 

เริ่มด้วยการเตรียมเครื่อง อย่างการลวกเส้นสปาเก็ตตี้ ตำพริกกับกระเทียม เตรียมเห็ด เด็ดกระเพรา และหั่นไก่ให้ชิ้นพอดีคำนะจ้ะ

หากสปาเก็ตตี้ยังไม่ได้ทำทันที ให้เราเอาน้ำมันคลุกกับเส้นสปาเก็ตตี้ไว้ด้วยนะครับ แล้วคลุมด้วยพลาสติกใสไว้สักหน่อยจะได้ไม่โดนลม และจะไม่ติดกันเป็นก้อนๆ แต่ถ้าจะทำกินทันทีเลย ก็ไม่จำเป็นต้องเอาน้ำมันมาคลุกนะครับ

ต่อด้วยวิธีการทำง่าย ๆ โดยตั้งกระทะร้อนๆ ใส่น้ำมันรอให้ร้อนได้ที่

นำเอาพริกที่ตำเตรียมไว้แล้วใส่ลงไปก่อนได้เลยครับ ตามด้วยไก่ ผัดให้ไก่สุกได้ที่

นำเส้นสปาเก็ตตี้ใส่ลงไปเลยครับ จากนั้นก็ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว..ปริมาณนี่ขึ้นอยู่กับความชอบในรสชาตินะครับ ค่อยๆ ชิม ค่อย ๆ ปรุงก็ได้

ผัดต่อไปอีกสักนิด ค่อยใส่เห็ดลงไปนะครับ หลังจากนั้นก็ใส่ใบกระเพรา

ปรุงด้วยพริกไทย และผงออริกาโน่สักหน่อยครับ…เป็นอันเสร็จจ้า ^^

เอาล่ะครับ…คลิกดูคลิปวิดีโอที่ผมถ่ายไว้เป็นไกด์ไลน์ให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกันดูครับ รับรองรสชาติอร่อยใช้ได้เลยแหละครับ